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    記者從公安部網站獲悉，2013年全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第五屆中國食品安全論壇6月17日在京舉行。公安部副部長黃明強調，各級公安機關要依法嚴厲打擊食品安全犯罪，廣泛發動群眾舉報線索，深化警民合作，讓犯罪分子如過街老鼠、無處藏身。

　　黃明指出，近年來，針對群眾反映強烈的食品安全突出犯罪問題，全國公安機關依法履行職責、充分發揮作用，積極會同食安辦等有關部門，堅持重拳出擊、重典治亂，通力合作、健全機制，持續不斷地組織開展“打四黑除四害”專項行動，集中偵破了一大批危及人民群眾生命健康安全的“瘦肉精”、“地溝油”、“病死豬”、“假羊肉”、“毒膠囊”等重大案件，有效遏制了食品安全犯罪高發勢頭，有力維護了老百姓餐桌安全。

　　黃明強調，各級公安機關要充分運用法律武器，毫不動搖地堅持嚴打方針，堅持主動出擊、露頭就打、打早打小，堅持不懈地打源頭、端窩點、搗網絡，切實用足用好“兩高”司法解釋等法律武器，始終保持對食品安全犯罪的嚴打高壓態勢。

　　要充分發揮行業組織的作用，積極依托食品行業協會、風險評估機構等行業組織，動態掌握食品安全領域存在的問題，加強分析研判，及早發現苗頭，著力消除隱患，堅決堵塞漏洞，嚴防形成行業“潛規則”。

　　要充分依靠廣大人民群眾，廣泛宣傳發動群眾，積極舉報食品安全犯罪線索，不斷深化警民合作，讓犯罪分子如過街老鼠、無處藏身。同時大力實施群防群治，著力營造全社會關心關注食品安全的濃厚氛圍，夯實筑牢維護食品安全的銅墻鐵壁。