【中國食品報】安徽安慶宜秀區：赤松茸新鮮破土出
芳菲四月，春暖花開。在安徽省安慶市宜秀區五橫社區食用菌種植基地里，一叢叢圓滾滾的“紅傘”如雨后春筍般破土而出，鮮嫩肥厚，煞是可愛，農戶們正有條不紊地采摘、分揀、裝箱，呈現一派繁忙景象。
近年來，為助推村集體經濟發展，夯實鄉村振興基礎，宜秀區五橫鄉五橫社區積極發展食用菌產業，助力群眾增收致富。
2023年，五橫社區黨總支圍繞“支部強，產業旺、群眾富”目標，立足當地資源優勢，多次召開專題會議，逐戶走訪調研，因地制宜，利用種植木耳、平菇的種植經驗，積極探索經濟發展新模式，采用“集體+合作社”的方式，利用秋收后閑置農用地種植赤松茸，撐起產業振興的“富民傘”。“利用閑置土地，今年我們種植50畝的赤松茸，采用新的種植模式，每畝產量大約在5000斤左右，以每斤5元的價格售出，銷往全國各地，預計收益可達80萬元。”基地負責人程邦明說。
“不與農爭時、不與人爭糧、不與糧爭地”，五橫社區秉承“三不”原則，積極發展赤松茸種植，利用冬閑田，將大量廢棄秸稈轉化為富含優質蛋白質的健康食品，水稻秸稈被充分利用，實現了“秸稈變基質，菌渣變肥料”的多級利用模式，讓曾經的“冬閑田”變成了“增收田”，提高農戶收入，促進綠色發展，助力鄉村振興。
為更好幫助赤松茸產業發展，打造高品質菌菇，五橫社區多措并舉，通過多種方式提高種植技術水平，邀請“蘑菇大王”丁倫保全程參與技術指導，利用生物技術篩選優良菌種，以提高菌絲抗病能力，采用有機栽培保證產品高品質，還通過舉辦培訓班、交流研討會等形式，推廣種植全過程和注意事項，提高種植技術水平。
下一步，五橫社區將繼續圍繞“集體+合作社”模式，積極推進“護生態+富民”的雙贏方案，立足于本地菌菇產業的發展，探索更多增收路徑，為五橫社區振興注入強大動力。
近年來，為助推村集體經濟發展，夯實鄉村振興基礎，宜秀區五橫鄉五橫社區積極發展食用菌產業，助力群眾增收致富。
2023年，五橫社區黨總支圍繞“支部強，產業旺、群眾富”目標，立足當地資源優勢，多次召開專題會議，逐戶走訪調研，因地制宜，利用種植木耳、平菇的種植經驗，積極探索經濟發展新模式，采用“集體+合作社”的方式，利用秋收后閑置農用地種植赤松茸，撐起產業振興的“富民傘”。“利用閑置土地，今年我們種植50畝的赤松茸，采用新的種植模式，每畝產量大約在5000斤左右，以每斤5元的價格售出，銷往全國各地，預計收益可達80萬元。”基地負責人程邦明說。
“不與農爭時、不與人爭糧、不與糧爭地”，五橫社區秉承“三不”原則，積極發展赤松茸種植，利用冬閑田，將大量廢棄秸稈轉化為富含優質蛋白質的健康食品，水稻秸稈被充分利用，實現了“秸稈變基質，菌渣變肥料”的多級利用模式，讓曾經的“冬閑田”變成了“增收田”，提高農戶收入，促進綠色發展，助力鄉村振興。
為更好幫助赤松茸產業發展，打造高品質菌菇，五橫社區多措并舉，通過多種方式提高種植技術水平，邀請“蘑菇大王”丁倫保全程參與技術指導，利用生物技術篩選優良菌種，以提高菌絲抗病能力，采用有機栽培保證產品高品質，還通過舉辦培訓班、交流研討會等形式，推廣種植全過程和注意事項，提高種植技術水平。
下一步，五橫社區將繼續圍繞“集體+合作社”模式，積極推進“護生態+富民”的雙贏方案，立足于本地菌菇產業的發展，探索更多增收路徑，為五橫社區振興注入強大動力。
（方華 丁一）
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