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暑期家庭飲食環(huán)境更可控，是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的良機。在飲食管理方面，首都醫(yī)科大學(xué)附屬首都兒童醫(yī)學(xué)中心臨床營養(yǎng)中心主任王曉燕介紹，關(guān)鍵在于控制攝入量并培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。比如，控制進(jìn)食速度，狼吞虎咽易致過量進(jìn)食。她建議采用“放下餐具法”——食物入嘴后便放下餐具，等咽下后再取下一口，配合小餐具減少單次攝入量。家長也可將食物切分成小塊，鼓勵孩子多咀嚼，養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。

王曉燕表示，日常飲食需注意營養(yǎng)均衡，保證蛋白質(zhì)、纖維攝入，有助于增加飽腹感。一定要警惕隱形糖陷阱：避免鮮榨果汁、果脯、調(diào)味堅果及高糖醬料（如番茄醬），可用無糖酸奶、低糖水果（蘋果、藍(lán)莓等）替代零食。建議家長利用暑假對孩子進(jìn)行營養(yǎng)教育，教會孩子看食品配料表，以避開飲料、零食和調(diào)味醬里的“甜蜜陷阱”。

“如果暑期沒有給孩子一個科學(xué)的計劃和安排，很容易導(dǎo)致體重增長過快。”內(nèi)分泌科主任曹冰燕強調(diào)，暑期可幫助孩子建立規(guī)律的運動習(xí)慣。她表示，可優(yōu)選戶外活動，比如，開展球類運動，每日保證1到2小時的運動時間，戶外日照還能促進(jìn)維生素D合成，助力骨骼發(fā)育。高溫天可轉(zhuǎn)室內(nèi)，或利用晚間進(jìn)行親子抗阻訓(xùn)練，家長可帶著孩子一起做平板支撐、彈力帶運動、跳繩等。運動也可以融入生活，鼓勵孩子承擔(dān)掃地、拖地、洗衣等力所能及的家務(wù)，減少久坐。屏幕使用時間（非學(xué)習(xí)用途）嚴(yán)格限制在2小時內(nèi)，避免邊看屏幕邊吃零食。曹冰燕表示，對于一些體重過大的特殊兒童，到門診后醫(yī)生也會給他們開出個性化的運動處方。

睡眠不足是肥胖的危險因素之一。曹冰燕提醒，一定要保證孩子的充足睡眠，小學(xué)生需9-11小時、中學(xué)生需8-10小時。作息要規(guī)律，避免熬夜，睡眠不足可能影響代謝和食欲調(diào)節(jié)，不利于體重控制。

曹冰燕還提醒，家長可關(guān)注孩子的身體反饋，偶爾吃零食或未運動不必過度焦慮，接納小波動。同時，幫助孩子記錄直觀變化，如跑步時間更久了、衣服變寬松了，用正向反饋替代對體重數(shù)字的過度關(guān)注，也幫助孩子建立自信心。

“體重管理需要一個良好的家庭環(huán)境支持，尤其是家長和孩子并肩作戰(zhàn)，可以幫助孩子建立信心，讓孩子成為自我管理的主體，而不是別人讓他減肥。”精神心理科主任張曉鳴說。
　　她表示，孩子從小受家庭文化熏陶，體重管理要全家總動員，不能只管孩子；避免過度“以瘦為美”的觀念，容易導(dǎo)致另一種極端——進(jìn)食障礙。體重管理要以健康為目的。
　　張曉鳴也給家長提示了幾個注意事項，一是要避免過度評價孩子，給予更多理解和包容，要看到孩子的進(jìn)步，給予積極的正反饋，幫助孩子建立信心；二是在飲食方面，家長可以主動引導(dǎo)孩子認(rèn)真感知、品味食物，增強進(jìn)食過程的體驗，讓孩子在飲食過程中有被滿足的體驗，而不是吃得越多越好；三是關(guān)注孩子的情緒，比如，孩子突然暴飲暴食，很有可能是焦慮等情緒導(dǎo)致大量進(jìn)食，需要家長關(guān)注到孩子行為背后的情緒動機，及時疏導(dǎo)。

來源：人民網(wǎng)